在融水农村有这样一群独特的厨师。他们没有高档餐厅里的专业炉灶,也不穿洁白笔挺的厨师服,却凭借一手精湛厨艺与满腔热忱,成为农村各类宴席上当之无愧的主角



乡厨们主打上门服务,无论婚丧嫁娶的人生大事,还是满月祝寿的温馨时刻,只要主家一声招呼,他们便会肩挑手提各种家伙什儿,准时出现在乡村的各个角落。即便场地简陋,他们也能巧妙利用地形,迅速搭建起临时厨房。
融水本地酒席菜特色鲜明,乡厨们对此烂熟于心。像烧遮,油炸排骨,蛋卷,鸡鸭虾,芙蓉酥,扣肉之类的融水特色菜品。他们懂融水农村宴席讲究实惠丰盛,所以每道菜都分量十足,让宾客吃得心满意足。并且,他们会依据主家预算与要求合理规划菜单,在保证菜品质量的同时,也为主家节省开支。



除了厨艺精湛,乡厨们的服务同样无可挑剔。总是早早抵达主家,从食材准备、烹饪上菜到最后收拾清理,全程认真负责。宴席期间,他们穿梭忙碌,确保每一道菜都能及时上桌,让宾客尽情享受美食。我参加好多次农村的宴席,不得不说这些大厨做的菜新鲜又好吃
而且菜量还大
